2012年12月12日水曜日
クリスマス・くりすます
ギャラリーmu・anさんの「christmas・christmas」に参加させていただきます。
27名での作品展。楽しそうです。是非どうぞ。
日時 2012年12月11日(火)~12月22日(土)10:00~18:00
17日(月)休廊、最終日のみ15:00まで
場所 ギャラリーmu・an
2012年11月23日金曜日
いい艶。
越後高田に186年続く醤油味噌屋。
186年前は弘化元年(西暦1844)。
江戸末期です。
大豆を煮る大鍋や麹を育てる室、お醤油を搾る道具などを見学させていただきました。
諸味を発酵させる醤油桶は、僕の背丈よりも高くて巨大。そんなのが並んでいて凄い迫力。
それらの道具のほとんどは創業当時からの物だそうです。
使い込まれた道具はとても風格があります。
特に目が行ったのは諸味を撹拌する櫂棒の柄。竹で出来ているのですが綺麗に黒く染まっていました。いい艶だったなー。
来月搾る諸味を味見させていただいた。
お醤油の味はもちろん、他にもいろんな味がしました。
これを舐めながら日本酒が…。米粒もいいな。。
店頭で使っている古い醤油甕にひびが入ってしまい、漏れてくるので漆で直して欲しいとのご依頼。ポリ容器を買えば安くすぐに済むけど、直るんだったら直してこれからも使い続けて行きたい。と、80歳になられる5代目のご主人とご家族。
とても気持ちの良い時間でした。
我が家、味噌を煮たくて大豆を毎年作っています。
しかし1度も仕込んでません。思っているばかりで手が動かず…。
結局、煮豆で食べてます。それはそれで美味しいので良いのですが。
今年収穫した大豆こそは味噌を煮る予定です。
いや、煮ます!
186年前は弘化元年(西暦1844)。
江戸末期です。
大豆を煮る大鍋や麹を育てる室、お醤油を搾る道具などを見学させていただきました。
諸味を発酵させる醤油桶は、僕の背丈よりも高くて巨大。そんなのが並んでいて凄い迫力。
それらの道具のほとんどは創業当時からの物だそうです。
使い込まれた道具はとても風格があります。
特に目が行ったのは諸味を撹拌する櫂棒の柄。竹で出来ているのですが綺麗に黒く染まっていました。いい艶だったなー。
来月搾る諸味を味見させていただいた。
お醤油の味はもちろん、他にもいろんな味がしました。
これを舐めながら日本酒が…。米粒もいいな。。
店頭で使っている古い醤油甕にひびが入ってしまい、漏れてくるので漆で直して欲しいとのご依頼。ポリ容器を買えば安くすぐに済むけど、直るんだったら直してこれからも使い続けて行きたい。と、80歳になられる5代目のご主人とご家族。
とても気持ちの良い時間でした。
我が家、味噌を煮たくて大豆を毎年作っています。
しかし1度も仕込んでません。思っているばかりで手が動かず…。
結局、煮豆で食べてます。それはそれで美味しいので良いのですが。
今年収穫した大豆こそは味噌を煮る予定です。
いや、煮ます!
2012年9月30日日曜日
香る。
小布施へ。
家族で観光?お出かけするのは久しぶり。
ちょうど栗シーズンだからでしょうか、賑わってました。
時間が無かったので目的だけをポンポンと。
松木啓直さんの作品展とコーヒーを飲んで帰宅。
小布施に行くと必ず立ち寄るのがJAZZ喫茶BUD。
このお店が目的で小布施に行くことも。
JAZZレコードを聞きながらコーヒー。ここちよいお店です。
リンゴジュースを頼んだ娘。そしたらBLUE NOTEのコースターでした。
黒いテーブルに置くとレコードに見えますね。
かっこいいのでそっとポケットに入れたくなりましたが、さすがに・・・。
ポーっとしていると、コーヒーの香りに混じって何だか妙な香りが。
あ、うんち。下の娘がうんちを。
もう少しゆっくりしていたかったですが、香りが広がらないうちに出ました。
また今度。
2012年9月10日月曜日
そろそろ秋ですから。
日中まだまだ暑いですが周りでは
稲刈りも始まり秋ですね〜。
娘の運動会や友人達が出る100kmマラソンの応援。夜長の深酒。などなど。
楽しみが多い季節です。
最近、白雪姫がお気に入りの娘。
「毒リンゴをお食べ」と手を差し出してきます。
物語通りならば、毒リンゴを食べると眠りにつき王子様のキスで目覚める。
王子様か〜・・・。
涼しくなってくるので眠るのも楽しい季節です。
2012年8月7日火曜日
急須の金継ぎ。
蓋が割れてしまった急須。
器好きの御祖母様の形見だそうです。
何年も仕舞っておいたそうですが、ご依頼を受けて継がせていただきました。
蓋の穴を経由しての四角い割れ方がアヴァンギャルドな感じで面白い。
急須のなおしもんの投稿が続きましたが。
蓋の穴の位置は注ぎ口の近くにするのが良いそうです。写真は180°反対。
下の写真。
蓋の模様を合わせると穴は注ぎ口側。たしかにそう作ってあります。
家でよくお茶を飲みますが、今まで気にしたことがなかったです。
急須のお直しのお陰で1つ知りました。
でも、いかに身近なことに無関心であるかを思い知ったのでした。
2012年8月5日日曜日
2012年7月21日土曜日
2012年7月17日火曜日
2012年7月13日金曜日
2012年7月1日日曜日
雨降って畑踊る。
2012年6月15日金曜日
割られた?割れた?割った?
お皿を持つとギリギリと妙な音が。
よく見ると3分の2程ひびが入っていました。
お気に入りの器なのでショックです。
このまま直すよりも完全に分離させたほうがいいと判断し、
「えいっ!」とチョップ。
うまく割れてくれました。
さて、直しますか。
よく見ると3分の2程ひびが入っていました。
お気に入りの器なのでショックです。
このまま直すよりも完全に分離させたほうがいいと判断し、
「えいっ!」とチョップ。
うまく割れてくれました。
さて、直しますか。
2012年5月23日水曜日
2012年5月10日木曜日
2012年5月9日水曜日
2012年4月22日日曜日
2012年4月11日水曜日
2012年4月3日火曜日
春なのにストーブ。
林業の本で特殊伐採についてかいてある本があったので読んでみました。
特殊伐採とは、倒す場所がなかったり、重機が入らないような場所にある樹木を安全に倒す伐採方法で、ロープクライミングの技術を駆使し樹上に登り上から木を伐採していきます。
特殊伐採の記事はとても興味深かった。
技術的な事もそうですが、林業経営についても皆さんコメントされてました。
「経営か〜」と考えてしまいます。
自分はそっち方面がまるでダメなので。。。
ある有機栽培のお百姓さんとお話した時は、
「作ること3割、あとの7割は売る事を考えてる」と言ってました。
ある超有名木工家さんとお話した時は、
「今の若い子らは、作ることより売ることに一生懸命だから、可哀想だよなー」と言ってました。
両方の言葉、色々考えさせられるのですが、
ちゃんとやれてる人は両方がちゃんとできてる。
当たり前ですが。
「誰か代わりに営業とかしてくれないかなー」と言ったら、
自由人のおっちゃんが、
「そうやって会社ができていくんだ」と言った。
当たり前のことだけど妙に納得。
その本には他にも、
地元の森林組合が紹介(後輩が載っていた)されていたり、地元の地域振興局の方が行った古式の「三ツ緒伐り」という伐倒方法の記事があったりで面白かった。
で、一番興味惹かれたのは最後に載っていたロケットストーブの記事。
この本を読んでいた同時期に届いた娘の掛かり付け医院からの通信にもロケットストーブの記事が。
すっかり興味津々。どうやって作ろうかと、鼻息荒く思案中。
もうストーブの季節も終わりなのに。
次の冬に向けて楽しみが1つ増えた。
特殊伐採とは、倒す場所がなかったり、重機が入らないような場所にある樹木を安全に倒す伐採方法で、ロープクライミングの技術を駆使し樹上に登り上から木を伐採していきます。
特殊伐採の記事はとても興味深かった。
技術的な事もそうですが、林業経営についても皆さんコメントされてました。
「経営か〜」と考えてしまいます。
自分はそっち方面がまるでダメなので。。。
ある有機栽培のお百姓さんとお話した時は、
「作ること3割、あとの7割は売る事を考えてる」と言ってました。
ある超有名木工家さんとお話した時は、
「今の若い子らは、作ることより売ることに一生懸命だから、可哀想だよなー」と言ってました。
両方の言葉、色々考えさせられるのですが、
ちゃんとやれてる人は両方がちゃんとできてる。
当たり前ですが。
「誰か代わりに営業とかしてくれないかなー」と言ったら、
自由人のおっちゃんが、
「そうやって会社ができていくんだ」と言った。
当たり前のことだけど妙に納得。
その本には他にも、
地元の森林組合が紹介(後輩が載っていた)されていたり、地元の地域振興局の方が行った古式の「三ツ緒伐り」という伐倒方法の記事があったりで面白かった。
で、一番興味惹かれたのは最後に載っていたロケットストーブの記事。
この本を読んでいた同時期に届いた娘の掛かり付け医院からの通信にもロケットストーブの記事が。
すっかり興味津々。どうやって作ろうかと、鼻息荒く思案中。
もうストーブの季節も終わりなのに。
次の冬に向けて楽しみが1つ増えた。
2012年3月30日金曜日
2012年3月22日木曜日
2012年3月11日日曜日
猛威。
4日前からすぐ隣の町内で地滑りが発生しています。
裏山が滑り田圃を飲み込みついに民家まで到達してしまいました。
今年の豪雪が原因でしょうか。
「たとえ豪雪で冬の生活が大変だろうが、雪が解けてふきのとうを見るとそんな辛さも忘れちゃうんだよねー」と聞きました。ほんとそうなんです。
ようやく雪もおさまり胸を撫で下ろしていた矢先です。
早く収まってくれることを願います。
ちょうど震災から1年。
自然の猛威を改めて感じています。
昨日、ギターを弾きながら歌う人に会いました。
彼が歌う「はーるがきーたー。はーるがきーたー。どーこーにーきたー。・・」に
目の奥がジーンと熱くなった。
とても素敵なライブでした。
裏山が滑り田圃を飲み込みついに民家まで到達してしまいました。
今年の豪雪が原因でしょうか。
「たとえ豪雪で冬の生活が大変だろうが、雪が解けてふきのとうを見るとそんな辛さも忘れちゃうんだよねー」と聞きました。ほんとそうなんです。
ようやく雪もおさまり胸を撫で下ろしていた矢先です。
早く収まってくれることを願います。
ちょうど震災から1年。
自然の猛威を改めて感じています。
昨日、ギターを弾きながら歌う人に会いました。
彼が歌う「はーるがきーたー。はーるがきーたー。どーこーにーきたー。・・」に
目の奥がジーンと熱くなった。
とても素敵なライブでした。
2012年3月8日木曜日
2012年3月3日土曜日
2012年2月20日月曜日
おいしくいただきました。
笹寿司をいただきました。
椎茸、玉子、竹の子、鮭…うまかったです。
娘は上に乗っている竹の子だけをボリボリと。
Tさん。ごちそうさまでした。
年をとると食の好みが変わると言いますが、こういった郷土料理や山菜・魚を美味しいと思うようになったのは20代後半ぐらい。日本酒を美味しいと思うようになったのも20代後半ぐらい。それまではほとんど食べなかったように思います。
肉も好きだし脂っこいのも好きだったりするので、食の好みが変わったというよりも幅が広がったんだと今思いました。
最近、イタリア料理とフルボディーのイタリア赤ワインが頭によく浮かびます。
よし、Osteria Sakazumeへ行こう!
暫く先になりそうですが。。。
2012年2月16日木曜日
2012年1月27日金曜日
2012年1月26日木曜日
2012年1月22日日曜日
雪。
今年も沢山の雪に埋もれています。
玄関へのアプローチです。
我が家はピーターがないので、車の駐車スペースを手作業で除雪して、あとは人が通れる分だけ踏み固めます。
この辺りでピーターで雪を飛ばさないのは我が家ぐらいなもので、近所のお婆さんが「30年ぐらい前は、みんなこうだった。懐かしい。」と言う。
これから家を作る知り合いの夫婦は、こんなに雪があるんだから、それを利用したいと雪室(雪を利用した貯蔵庫)を作ると言っていた。家の大部分が雪室スペースになるらしい。
ん、いいね!おもしろそうです。
で、雪の有効活用の1つ。
近所の友人
「かまくら作ったからおいでよ」
僕ら
「でかー!」
昔、よく作って中でカップラーメンを食べたのを思い出しました。
雪遊びは子供も大人も楽しめる。
身近にある物をうまく利用して生きていけるようになれたらいいですね〜。
玄関へのアプローチです。
我が家はピーターがないので、車の駐車スペースを手作業で除雪して、あとは人が通れる分だけ踏み固めます。
この辺りでピーターで雪を飛ばさないのは我が家ぐらいなもので、近所のお婆さんが「30年ぐらい前は、みんなこうだった。懐かしい。」と言う。
これから家を作る知り合いの夫婦は、こんなに雪があるんだから、それを利用したいと雪室(雪を利用した貯蔵庫)を作ると言っていた。家の大部分が雪室スペースになるらしい。
ん、いいね!おもしろそうです。
で、雪の有効活用の1つ。
近所の友人
「かまくら作ったからおいでよ」
僕ら
「でかー!」
昔、よく作って中でカップラーメンを食べたのを思い出しました。
雪遊びは子供も大人も楽しめる。
身近にある物をうまく利用して生きていけるようになれたらいいですね〜。
2012年1月16日月曜日
春が来た
ギャラリーmu・anさんの「春が来た」に参加させて いただきます。
ぜひお出かけ下さい。
日時
2012年1月21日(土)〜31日(火) 10:00~18:00 最終日は17:00まで
25日(水)休廊
参加者
・飯塚亜裕子(ガラス)・飯塚直人(漆)・猪爪彦一(版画)・小山久美子(竹紙)
・清水善行(陶)・角りわ子(陶)・高石次郎(陶)・富井貴志(木工)
場所
ギャラリーmu・an
2012年1月10日火曜日
笑ってから凹んだ日。
先月のこと。
近所の宮島小学校の2年生たちが社会科見学に来てくれました。
「これは何?こっちのは何?」と質問攻めしてくる男の子が1人。
子供達に解るように説明するのに苦労しましたが、笑いの絶えない楽しい見学会でした。楽しんでもらえたようで良かったです。
子供っておもしろっ。
で、この数時間後、木工作業中に左手の小指をばっくりと切ってしまいました。
タオルぐるぐる巻きで病院に直行。
僕 「指切ったので治して下さい。」
医者 「あちゃー。」
医者のその言葉にちょっとうろたえた。
当たり前ですが怪我や病気はしたくありません。
皆さん、お気をつけ下さい。
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